日式燒肉丼
描述
在白飯上鋪上滿滿的肉，享受大口扒飯的快感，也可以在烤肉時多一種沾醬多一種口味👍
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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準備材料，也可以加水梨，把蘋果、薑、蒜磨成泥或打成泥，或切末
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把除了白芝麻和柴魚其他都加到鍋子裡可以加點水，煮滾後關火再放入柴魚和白芝麻，或是只煮滾味霖加清酒再加入其他東西
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醬汁放涼後，倒一些來醃肉，大概1個小時以上就可以
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用碳火烤最好👍但也可以用煎的或是180度氣炸鍋烤3-5分鐘
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盛一碗飯鋪上滿滿的肉淋上一些醬汁，灑上蔥花，完成
小撇步
1、煮滾是為了把酒味去除
2、醬油味霖清酒和糖的比例可依個人去調整
