豉汁蒸帶子

41 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

不得了的蒸帶子,在特別日子通常都會出現在芙家,
是很好宴客的一道菜式,價錢亦很廉宜。

詳細可以看以下網址:
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/07/blog-post_31.html
加入芙芙little kitchen的facebook專頁:
https://www.facebook.com/fulittlekitchen

烹調時間15分鐘

食材

豆豉(洗淨切碎) 4湯匙
帶子 13隻
蒜蓉 半碗
調味汁:水半碗、蠔油2湯匙 1
調味汁:醬油適量、生粉水少許 1
調味汁:糖2茶匙、鹽少許 1
  • 1 豉汁做法: 1. 燒熱油,爆香蒜蓉和豆豉。 2. 加入調味汁再試味,再逐少加入生粉水成豉汁即可。
  • 2 蒸帶子做法: 1. 帶子洗淨,在中間橫切半再放碟上。 2. 在帶子上淋上豉汁,隔水蒸4-5分鐘即可。
贊助

小撇步

蒸帶子時間視乎帶子的大小,購買時可隨口問問魚檔。

2015/08/10 發表 2,269 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣