豉汁蒸帶子

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不得了的蒸帶子,在特別日子通常都會出現在芙家,
是很好宴客的一道菜式,價錢亦很廉宜。

詳細可以看以下網址:
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/07/blog-post_31.html
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時間
15 分鐘
食材
豆豉(洗淨切碎)
4湯匙
帶子
13隻
蒜蓉
半碗
調味汁:水半碗、蠔油2湯匙
1
調味汁:醬油適量、生粉水少許
1
調味汁:糖2茶匙、鹽少許
1
  • 1
    豉汁做法: 1. 燒熱油,爆香蒜蓉和豆豉。 2. 加入調味汁再試味,再逐少加入生粉水成豉汁即可。
  • 2
    蒸帶子做法: 1. 帶子洗淨,在中間橫切半再放碟上。 2. 在帶子上淋上豉汁,隔水蒸4-5分鐘即可。
贊助
小撇步

蒸帶子時間視乎帶子的大小,購買時可隨口問問魚檔。

2015/08/10 發表 2,556 瀏覽
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