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Leila Tsai
15 食譜 37 粉絲

年菜料理-蒜香粉絲蒸干貝

年菜料理-蒜香粉絲蒸干貝

描述

煸香過的蒜頭,在這道料理是不可缺的風味之一
非 常 好 吃

263 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 可生食干貝自然解凍
粉絲泡水泡軟約10分鐘
蒜頭多一點切末
醬油一些 蔥花 好油必備

    可生食干貝自然解凍 粉絲泡水泡軟約10分鐘 頭多一點切末 醬油一些 花 好油必備

  • 平底鍋開火不客氣多放一些好油,將蒜末小火煸至金黃色熄火

    平底鍋開火不客氣多放一些好油,將末小火煸至金黃色熄火

  • 將泡軟的粉絲放在盤子上(瀝水時別瀝太乾,保留一些水分蒸)拌一點日式醬油,干貝鋪在上面,煸香蒜末直接倒在原先備好的干貝粉絲上

    將泡軟的粉絲放在盤子上(瀝水時別瀝太乾,保留一些水分蒸)拌一點日式醬油,干貝鋪在上面,煸香末直接倒在原先備好的干貝粉絲上

  • 移至蒸鍋蒸5-7分鐘左右(看干貝大小
完成後灑上蔥花✅

    移至蒸鍋蒸5-7分鐘左右(看干貝大小 完成後灑上花✅

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