Leila Tsai 15 食譜 37 粉絲 追蹤 年菜料理-蒜香粉絲蒸干貝 描述 煸香過的蒜頭,在這道料理是不可缺的風味之一 非 常 好 吃 #家常食材 #海鮮 #干貝 263 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 干貝2s 6粒 粉絲 2-3卷 蒜頭 6-8瓣 日式醬油 適量 蔥花 適量 步驟 可生食干貝自然解凍 粉絲泡水泡軟約10分鐘 蒜頭多一點切末 醬油一些 蔥花 好油必備 平底鍋開火不客氣多放一些好油,將蒜末小火煸至金黃色熄火 將泡軟的粉絲放在盤子上(瀝水時別瀝太乾,保留一些水分蒸)拌一點日式醬油,干貝鋪在上面,煸香蒜末直接倒在原先備好的干貝粉絲上 移至蒸鍋蒸5-7分鐘左右(看干貝大小 完成後灑上蔥花✅ 1.6 萬 瀏覽 2019/01/19 發表