年菜料理-蒜香粉絲蒸干貝 煸香過的蒜頭,在這道料理是不可缺的風味之一 非 常 好 吃

年菜料理-蒜香粉絲蒸干貝


Leila Tsai
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煸香過的蒜頭,在這道料理是不可缺的風味之一
非 常 好 吃

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
6粒
2-3卷
6-8瓣
適量
適量
  • 1
    可生食干貝自然解凍 粉絲泡水泡軟約10分鐘 蒜頭多一點切末 醬油一些 蔥花 好油必備
  • 2
    平底鍋開火不客氣多放一些好油,將蒜末小火煸至金黃色熄火
  • 3
    將泡軟的粉絲放在盤子上(瀝水時別瀝太乾,保留一些水分蒸)拌一點日式醬油,干貝鋪在上面,煸香蒜末直接倒在原先備好的干貝粉絲上
  • 4
    移至蒸鍋蒸5-7分鐘左右(看干貝大小 完成後灑上蔥花✅
2019/01/19 發表 3,350 瀏覽
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