國際牌2000T奶油餐包找到記憶中的味道
找到記憶中的味道~奶油餐包
記得學生時代去吃平價牛排時，店家都會給一個竹藍子裡面裝2顆餐包，許久不曾吃到了，在麵包店看到店家賣的奶油醬，今天試試看包入麵糰裡，烤完的香氣顧不急燙拔了一顆來吃~哇，排山倒海的記憶湧入了，呵～喂，是在做麵包，不是做夢啦～好好吃哦～
食材
高筋麵粉
220g
水
150cc
鹽巴
3g
糖
6g
酵母粉
4g
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1麵包店買的奶油~ -
2早上起床時,將所有材料放入保鮮盒,全部混合後,靜止 40分鐘後送入冰箱冷藏,下班拿出來回溫40分鐘,秤重全部重量/9顆,我的一顆約55克,放入微波爐不動作的讓麵糰發酵40-50分鐘,秤重全部重量/9顆
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3烤箱邊預熱190度,放入烤箱190度烤25分鐘完成~
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4烤箱邊預熱190度,放入烤箱190度烤25分鐘完成~
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5記憶中的味道~奶油餐包
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