雜菜通粉

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芝士及乳酪很Creamy,間中我會煮雜菜通粉來吃,可滿足味蕾和身體對脂肪的需要。這道改良版「雜菜通粉」用上周打芝士煮成,能從中吸取好油脂,有益身體又健康。此外還加入大量蔬菜,既飽肚又可增加纖維,對保持腸道暢通很有幫助。

食材

西蘭花/紅蘿蔔 各1個
粟米粒 1/2包
通粉 250克
忌廉 200ml
月桂葉(剪碎) 1片
洋蔥 (切碎) 1/2個
黑胡椒碎 少許
周打芝士 1磚
  • 1 周打芝士刨成條狀,西蘭花切小段備用。
  • 2 燒熱一鍋水,放入通粉及紅蘿蔔煮5分鐘,再加粟米粒及西蘭花煮2分鐘,煮至八成熟,盛起備用。
  • 3 忌廉以小火加熱,加入黑胡椒碎、月桂葉碎、洋蔥粒,再加入周打芝士煮至溶。
  • 4 再放入(2),多煮1分鐘,攪勻至所有材料都沾滿醬汁即可。
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2015/07/31 發表 7,303 瀏覽

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