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米娃愛做菜
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筍香炊飯

筍香炊飯

描述

簡單的清冰箱料理

208 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1. 洋蔥、香菇、紅蘿蔔、竹筍都切絲 2. 洗淨白米放置電鍋內鍋 3. 先將蝦米、洋蔥、香菇爆香後，加入紅蘿蔔絲，筍絲，少許油蔥酥。炒香後，加入剛剛泡香菇的香菇水(約一碗)，材料略煮滾後，加入調味的醬油，然後自行試味道，因為要跟白米一起煮，建議調味可以鹹一點點。

    1. 洋蔥、香菇、紅蘿蔔、竹筍都切絲 2. 洗淨白米放置電鍋內鍋 3. 先將蝦米、洋蔥、香菇爆香後，加入紅蘿蔔絲，筍絲，少許油蔥酥。炒香後，加入剛剛泡香菇的香菇水(約一碗)，材料略煮滾後，加入調味的醬油，然後自行試味道，因為要跟白米一起煮，建議調味可以鹹一點點。

  • 4. 炒好的料全數倒入電鍋內鍋，均勻舖在白米上方，再加入1碗的水(加剛剛的香菇水，約為2碗水的量兌2杯米) 5. 按下煮飯鍵，等待飯煮好… 6. 等飯煮好後，將剝好的毛豆(Q媽是用超市買的冷凍毛豆，熟的有調味)拌入。筍香炊飯完成。

    4. 炒好的料全數倒入電鍋內鍋，均勻舖在白米上方，再加入1碗的水(加剛剛的香菇水，約為2碗水的量兌2杯米) 5. 按下煮飯鍵，等待飯煮好… 6. 等飯煮好後，將剝好的毛豆(Q媽是用超市買的冷凍毛豆，熟的有調味)拌入。筍香炊飯完成。

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米娃愛做菜 117 食譜 680 粉絲

有兩個孩子，家庭工作兩頭燒的職業媽媽，愛料理，愛市集，愛帶著孩子探索不一樣的食材。堅持自己煮讓家人吃到健康的信念，是一路以來的動力。 歡迎來粉絲頁逛逛，互相討論。 https://www.facebook.com/miwacook

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