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Monaca
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涼拌皮蛋豆腐

涼拌皮蛋豆腐

描述

熱熱的天氣最喜歡涼涼的皮蛋豆腐,

把皮蛋跟豆腐都切成薄片食用方便以外,醬汁也容易讓豆腐入味嘗起來更可口
網誌:http://monacama.pixnet.net/blog
FB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCC

212 說讚

食材

醬汁

步驟

  • 皮蛋煮到水滾再多煮一會,讓蛋黃凝固,之後沖水放涼用切蛋器切片

    皮蛋煮到水滾再多煮一會,讓蛋黃凝固,之後沖水放涼用切蛋器切片

  • 辣椒跟豆腐切適當大小

  • 混和醬汁

    混和醬汁

  • 豆腐跟皮蛋擺好淋上醬汁,撒上柴魚片、蔥花跟辣椒末即可

    豆腐跟皮蛋擺好淋上醬汁,撒上柴魚片、花跟辣椒末即可

小撇步

小叮嚀:

1.要切片的話沒煮過應該是切不成,只能切成塊

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Monaca 332 食譜 4,137 粉絲

FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI 現居韓國的台籍韓媳monaca跟韓國歐巴peter還有台灣約克夏moca的哩哩叩叩!

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