涼拌皮蛋豆腐

196 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

熱熱的天氣最喜歡涼涼的皮蛋豆腐,

把皮蛋跟豆腐都切成薄片食用方便以外,醬汁也容易讓豆腐入味嘗起來更可口
網誌:http://monacama.pixnet.net/blog
FB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCC

食材

皮蛋 2顆
豆腐 1盒
柴魚片 適量
蔥花 適量
辣椒末 少許
醬汁
醬油膏 2大匙
醬油 1大匙(15g)
香油 1小匙(5g)
1小匙
  • 1皮蛋煮到水滾再多煮一會,讓蛋黃凝固,之後沖水放涼用切蛋器切片
  • 2蔥、辣椒跟豆腐切適當大小
  • 3混和醬汁
  • 4豆腐跟皮蛋擺好淋上醬汁,撒上柴魚片、蔥花跟辣椒末即可
贊助

小撇步

小叮嚀:

1.要切片的話沒煮過應該是切不成,只能切成塊

2015/07/30 發表 5,420 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣