絲瓜什錦麵


Nancy
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我愛絲瓜!
超熱天氣吃絲瓜湯麵很清爽不油膩…

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
1條
少許
少許
少許
4人份
少許
少許
少許
少許
少許
少許
少許
  • 1
    雞蛋麵滾水湯熟備用, 絲瓜切長條塊備用
  • 2
    中小火熱鍋香油、薑絲爆香,炒到薑微焦,香氣出來
  • 3
    放入絲瓜拌炒一下嗆米酒,在放柳松菇炒一下加水還有福州丸放下去煮
  • 4
    水滾後,蟹肉棒、肉片在丟下去,所有食材熟了灑一些胡椒關火,放入雞蛋麵拌開。完成。
小撇步

蟹肉棒別太早放會散掉。
肉片也是,會太硬喔!

2015/07/29 發表 4,690 瀏覽
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