松阪鮮蝦什錦麵 林淑瑜 94 食譜 118 粉絲 追蹤 4 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 有肉有蝦又有菜，簡單料理好味道。 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 松阪豬肉 1片 鮮蝦仁 12隻 高麗菜 1／4顆 紅蘿蔔絲 少許 洋蔥絲 半顆 花枝丸 5顆 油麵 600g 湯底調味 市售雞湯 1罐500cc 白胡椒粉 適量 黑醋 （可省略） 1小匙 水 適量 步驟 松阪肉片薄片，蝦仁開背，花枝丸切片，洋蔥紅蘿蔔高麗菜，切絲，取鍋放少許油下洋蔥絲炒軟後放松阪肉煸出油再下紅蘿蔔絲高麗菜絲翻炒後加入高湯醃過食材（不夠要加水）煮滾後轉中小火煮20分鐘，再把花枝丸油麵下煮滾最後下蝦仁，起鍋前加入黑醋白胡椒粉調味，即可上桌。 451 瀏覽 2021/07/23 發表
