黃金酸菜拌麵

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簡單的酸菜炒肉末看似平凡卻有著不簡單的滋味,不僅拌飯拌麵好吃,夾土司饅頭也是一絕!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

好勁道月見雞蛋麵 適量
豬絞肉 100g
酸菜 適量
蒜頭 適量
辣椒 適量
蔥末 適量
甜麵醬 1小匙
2小匙
  • 1 備料 1. 滾水煮麵 2. 材料切末 3. 酸菜切碎
  • 2 先爆香蒜末再加入豬絞肉炒至金黃色
  • 3 加入酸菜炒出香味後加入甜麵醬和糖再繼續拌炒約一分鐘即完成
  • 4 在酸料肉末加在煮好的麵條上灑上蔥花就是一碗香噴噴的拌麵了!
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小撇步

若酸菜味道不夠鹹可再加些醬油或醬油膏提味

2015/07/29 發表 2,801 瀏覽

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