黃金酸菜拌麵
簡單的酸菜炒肉末看似平凡卻有著不簡單的滋味，不僅拌飯拌麵好吃，夾土司饅頭也是一絕!
食材
好勁道月見雞蛋麵
適量
豬絞肉
100g
酸菜
適量
蒜頭
適量
辣椒
適量
蔥末
適量
甜麵醬
1小匙
糖
2小匙
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1 備料 1. 滾水煮麵 2. 材料切末 3. 酸菜切碎 -
2 先爆香蒜末再加入豬絞肉炒至金黃色
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3 加入酸菜炒出香味後加入甜麵醬和糖再繼續拌炒約一分鐘即完成
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4 在酸料肉末加在煮好的麵條上灑上蔥花就是一碗香噴噴的拌麵了!
小撇步
若酸菜味道不夠鹹可再加些醬油或醬油膏提味
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