【快樂煮義】三杯中卷

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烹調時間10分鐘

食材

中卷 150g
老薑片 20g
蒜仁 20g
辣椒段 10g
蔥段 20g
九層塔 30g
冰糖 5g
麻油 30g
調味料
醬油 20g
米酒 10g
麻油 10g
  • 1 加二匙麻油,熱油後加入薑片,中火煸香1分鐘
  • 2 加入蒜仁、辣椒、蔥段中火爆香,加入冰糖炒至溶解
  • 3 加入中卷及適量調味料炒熟收汁
  • 4 加入適量麻油,拌入九層塔即完成
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2015/07/29 發表 3,810 瀏覽

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