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佛手瓜香菇軟骨湯[快鍋就用樂鍋史蒂娜]

佛手瓜香菇軟骨湯[快鍋就用樂鍋史蒂娜]

描述

佛手瓜是個含有豐富營養素的食材,而且熱量非常低,煮出來的湯頭養顏美容又十分清甜,和燉到軟爛的軟骨一起吃美味滿點,很適合炎炎夏日的一道湯品。
更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
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347 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 主材料備料。佛手瓜(去皮)和紅蘿蔔切塊,香菇泡熱水備用。

    主材料備料。佛手瓜(去皮)和紅蘿蔔切塊,香菇泡熱水備用。

  • 將豬軟骨川燙去血水。

    將豬軟骨川燙去血水。

  • 將除了鹽之外的所有材料及水1000ml放入Lagostina樂鍋中。

    將除了鹽之外的所有材料及水1000ml放入Lagostina樂鍋中。

  • 壓力鍋蓋上的食材鈕旋轉至魚肉類。

    壓力鍋蓋上的食材鈕旋轉至魚肉類。

  • 蓋上鍋蓋維持中小火煮到壓力釋放氣閥開始發出「唧唧唧」聲後開始計時約10分鐘即可關火。

    蓋上鍋蓋維持中小火煮到壓力釋放氣閥開始發出「唧唧唧」聲後開始計時約10分鐘即可關火。

  • 等到壓力紅色指示閥完全下降時再將鍋蓋打開。依照個人口味加入適量的鹽巴調味即可。佛手瓜是個含有豐富營養素的食材,而且熱量非常低,煮出來的湯頭也養顏美容又十分清甜,和燉到軟爛的軟骨一起吃美味滿點,很適合炎炎夏日的一道湯品。

    等到壓力紅色指示閥完全下降時再將鍋蓋打開。依照個人口味加入適量的鹽巴調味即可。佛手瓜是個含有豐富營養素的食材,而且熱量非常低,煮出來的湯頭也養顏美容又十分清甜,和燉到軟爛的軟骨一起吃美味滿點,很適合炎炎夏日的一道湯品。

小撇步

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Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

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