百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
西西烹飪筆記
336 食譜 2,575 粉絲

香辣豆瓣鮭魚

香辣豆瓣鮭魚

描述

食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2015/07/blog-post_25.html

1,219 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥、黃甜椒切小丁,青切成珠、大切碎備用。

  • 熱鍋放入橄欖油與洋蔥甜椒,小火慢炒約3分鐘,炒到洋蔥、黃椒軟透香甜。

  • 放入末,小火翻炒一分鐘,再放入辣豆瓣醬、醬油炒香約3分鐘,控制好火侯,避免焦底。

  • 醬料炒香後倒入一杯高湯或水,煮至沸騰後,放入魚片蓋上鍋蓋煮5分鐘。

  • 魚肉煮熟透後,先小心盛起放入盤內,讓湯汁繼續烹煮,轉中火稍微收乾湯汁水量,嚐試湯汁味道,可適量加入鹽。

5.1 萬 瀏覽
avatar
西西烹飪筆記 336 食譜 2,575 粉絲

廚房重度使用者。 邀請您至我的粉絲頁『西西烹飪筆記』按讚!! https://www.facebook.com/sisirecipes/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 滷肉 櫛瓜 打拋豬 糖葫蘆 湯麵 義大利麵 杏鮑菇 高麗菜 馬鈴薯 花椰菜 雞湯 餅乾 雞胸肉 粽子 雞肉 番茄炒蛋 炒麵 低脂高蛋白 三杯雞 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 南瓜 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 娃娃菜 高麗菜飯 酸辣湯 台式泡菜 竹筍 豆腐 玉米濃湯 四季豆 馬鈴薯燉肉 排骨 菠菜 番茄 茄子 鮭魚 糖醋排骨 早餐 家常菜 蒸蛋 炒飯 金針菇 地瓜 白菜滷 瓜仔肉 麻婆豆腐