Joy 30 食譜 87 粉絲 追蹤 苦瓜排骨湯 描述 夏天必備的湯品 #家常食材 #瓜果 #苦瓜 #家常菜 #湯 #排骨湯 174 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 90 分鐘 食材 龍骨 500公克 苦瓜 一條 豆鼓 2公克 鹽巴 適量 步驟 排骨過滾水川燙備用,苦瓜對切去籽及內膜刮乾淨備用,豆鼓泡水備用. 排骨川燙後入鍋小火煮50分鐘左右,再將苦瓜及豆鼓入鍋同煮. 煮40分鐘後,起鍋前將適量的鹽巴入鍋即可. 小撇步 苦瓜內膜像泡棉的地方是苦瓜最苦的地方,不喜歡苦味的請刮乾淨,這樣就能嘗到營養豐富又不帶苦味的湯品了. 1.4 萬 瀏覽 2015/07/27 發表