家常菜-空心菜炒肉絲


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一道簡單的炒青菜,加入肉絲的香味,輕鬆又快速就能完成嘍!

食材
空心菜
1把
肉絲
1份
蒜末
5瓣
辣椒末
1根
蠔油
10ml
少許
  • 1
    少許油爆香蒜末、辣椒末,接著挪一位子炒肉絲並加入蠔油
  • 2
    放入空心菜加一點鹽並翻炒,蓋一下鍋蓋約30秒-1分鐘
  • 3
    最後就能擺盤嘍!
小撇步

通常我會請肉攤多給一些肥肉,先炒肉將油逼出,再把這些油拿來爆香蒜末
延伸閱讀更多台式料理:
http://dandjslife.pixnet.net/blog/category/4734355

2015/07/25 發表 1.0 萬 瀏覽
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