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份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
豬肉
150g
空心菜
1把
大辣椒
半支
酌量
醬油
酌量
蒜頭
2瓣
橄欖油
酌量
  • 1
    豬肉切絲後先浸泡醬油2小時,醃漬入味、蒜頭切片備用。 (建議放入塑膠袋中醃漬,可以使用最少的醬油量,就能醃漬到全部的肉絲。)
  • 2
    熱油鍋,放入蒜片炒香。
  • 3
    將豬肉絲放入拌炒3分鐘,待肉炒熟,再放入空心菜一起炒。
  • 4
    放入辣椒絲稍微拌炒。
  • 5
    酌量加入鹽調味即完成。
2016/12/27 發表 3,408 瀏覽
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