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西西烹飪筆記
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空心菜炒肉絲

空心菜炒肉絲

描述

食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/12/blog-post_27.html

254 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 豬肉切絲後先浸泡醬油2小時,醃漬入味、頭切片備用。 (建議放入塑膠袋中醃漬,可以使用最少的醬油量,就能醃漬到全部的肉絲。)

  • 熱油鍋,放入片炒香。

  • 將豬肉絲放入拌炒3分鐘,待肉炒熟,再放入空心菜一起炒。

  • 放入辣椒絲稍微拌炒。

  • 酌量加入鹽調味即完成。

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