自製簡易青醬Pesto【五分鐘】

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描述

這個是一個非常非常非常簡單的青醬,只需幾種材料,洗淨後放入果汁機攪拌即成!就是這樣不需五分鐘便做到!青醬的用途廣泛,煮意大利麵,做沙拉,煮肉類等,美味又健康!可放入玻璃瓶,存放入冰箱,隨時都可以用,超方便,快試試!
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食材

40克
1瓣
130毫升

步驟

  • 羅勒Basil跟九層塔很相似,但味道比九層塔較清淡,葉子較圓,是做西式料理經常用到的。只需要葉子,洗淨備用

    羅勒Basil跟九層塔很相似,但味道比九層塔較清淡,葉子較圓,是做西式料理經常用到的。只需要葉子,洗淨備用

  • 將核桃放入烤箱160度烤約10分鐘,也可用松子及其他果仁,味道也會很好 (可省略此步驟)

    將核桃放入烤箱160度烤約10分鐘,也可用松子及其他果仁,味道也會很好 (可省略此步驟)

  • 先將核桃及蒜頭先攪拌一下

    先將核桃及蒜頭先攪拌一下

  • 然後下羅勒葉及起司碎,打發均勻即可。如想青醬幼滑一點,就打發多幾下。再下鹽及黑胡椒粉調味即成

    然後下羅勒葉及起司碎,打發均勻即可。如想青醬幼滑一點,就打發多幾下。再下鹽及黑胡椒粉調味即成

  • 可用青醬來煮意大利麵,作沙拉醬,煮各肉類都可以。將青醬放入玻璃瓶,放入冰箱存放一星期左右

    可用青醬來煮意大利麵,作沙拉醬,煮各肉類都可以。將青醬放入玻璃瓶,放入冰箱存放一星期左右

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