自製青醬 伊南 7 食譜 8 粉絲 追蹤 167 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材 九層塔（約兩包） 150-160g 無鹽堅果或松子 40g 蒜 3瓣 橄欖油 45ml 玫瑰鹽 1鹽匙 黑胡椒 適量 帕瑪森起司粉 2-3大匙 黃檸檬 1/4顆 九層塔只取葉子，洗淨瀝乾備用 堅果或松子用烤箱低溫烘烤5分鐘；蒜去皮 除了橄欖油、起司、檸檬以外，其他材料全都放入調理機，攪碎後分次注入橄欖油再拌勻，如此反覆操作調至自己喜歡的濃稠度。 再加入起司，現擠檸檬汁，最後打勻再試味道，可酌量加點鹽或起司調整，打好倒入玻璃罐冷藏可保存一週。 2018/10/04 發表 3,628 瀏覽
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