自製簡易青醬Pesto【五分鐘】


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跟著做

這個是一個非常非常非常簡單的青醬,只需幾種材料,洗淨後放入果汁機攪拌即成!就是這樣不需五分鐘便做到!青醬的用途廣泛,煮意大利麵,做沙拉,煮肉類等,美味又健康!可放入玻璃瓶,存放入冰箱,隨時都可以用,超方便,快試試!
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食材
40克
1瓣
130毫升
  • 1
    羅勒Basil跟九層塔很相似,但味道比九層塔較清淡,葉子較圓,是做西式料理經常用到的。只需要葉子,洗淨備用
  • 2
    將核桃放入烤箱160度烤約10分鐘,也可用松子及其他果仁,味道也會很好 (可省略此步驟)
  • 3
    先將核桃及蒜頭先攪拌一下
  • 4
    然後下羅勒葉及起司碎,打發均勻即可。如想青醬幼滑一點,就打發多幾下。再下鹽及黑胡椒粉調味即成
  • 5
    可用青醬來煮意大利麵,作沙拉醬,煮各肉類都可以。將青醬放入玻璃瓶,放入冰箱存放一星期左右
  • 6
  • 7
  • 8
2015/08/25 發表 4.6 萬 瀏覽
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討論共 5 則

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請問哪裡買羅勒葉啊,謝謝妳

a year ago
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請問這樣可以大概可以吃幾盤

2 years ago
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作者回應

這個大約可做4-5人分量的😌

2 years ago
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如果沒有橄欖油用花生油可以嗎

3 years ago
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作者回應

不可以的

3 years ago
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橄欖油要在一開始就加喔
因為沒有液體會攪拌不起來
(會黏在壁上)至少我用果汁機打會😂

4 years ago
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橄欖油在哪個步驟加入?

4 years ago

大家都在查

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