電鍋茶葉蛋+茶葉蛋醬汁板豆腐蒸魚
時間
10
分鐘
食材
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1清洗雞蛋，茶葉包.滷包稍微沖洗，將所有材料放入鍋子裡（加入的水需蓋過雞蛋）。外鍋倒入1杯水，蒸煮好後悶10分鐘，將雞蛋稍微敲破浸至放涼。 -
2放入冰箱浸至ㄧ夜（味道會更入味），食用時再加熱即可。
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3再利用茶葉蛋的醬汁（取出茶葉包.滷包），加入板豆腐塊.蒜頭片.蔥段.辣椒段.鮭魚，外鍋一杯水蒸即可。
小撇步
1.醬油.味霖可依個人口味喜好增減。
2.茶葉蛋的醬汁可以放入冰箱冷藏保存重覆再使用（茶葉包.滷包需先撈出），或者拿來蒸魚都非常好吃喔。
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