電鍋茶葉蛋+茶葉蛋醬汁板豆腐蒸魚 Good Ru Good Ru 25 食譜 87 粉絲 追蹤 801 說讚 一起做 讚 收藏 描述 簡單到爆炸的電鍋茶葉蛋,只需要ㄧ指神功輕輕ㄧ按就完成~茶葉蛋的醬汁可別急著丟掉太浪費了,拿來蒸魚也很好吃喔~ 時間 10 分鐘 食材 雞蛋 10顆 醬油 150cc 味霖 50cc 茶葉包(紅茶) 2個 滷包 1個 水 適量 料理2:蒜頭片 2顆 料理2:蔥段 1支 料理2:辣椒段 1根 料理2:鮭魚 1塊 料理2:板豆腐(切塊) 1盒 清洗雞蛋,茶葉包.滷包稍微沖洗,將所有材料放入鍋子裡(加入的水需蓋過雞蛋)。外鍋倒入1杯水,蒸煮好後悶10分鐘,將雞蛋稍微敲破浸至放涼。 放入冰箱浸至ㄧ夜(味道會更入味),食用時再加熱即可。 再利用茶葉蛋的醬汁(取出茶葉包.滷包),加入板豆腐塊.蒜頭片.蔥段.辣椒段.鮭魚,外鍋一杯水蒸即可。 小撇步 1.醬油.味霖可依個人口味喜好增減。 2.茶葉蛋的醬汁可以放入冰箱冷藏保存重覆再使用(茶葉包.滷包需先撈出),或者拿來蒸魚都非常好吃喔。 2.3 萬 瀏覽 2015/07/24 發表