電鍋茶葉蛋+茶葉蛋醬汁板豆腐蒸魚
簡單到爆炸的電鍋茶葉蛋，只需要ㄧ指神功輕輕ㄧ按就完成～茶葉蛋的醬汁可別急著丟掉太浪費了，拿來蒸魚也很好吃喔～
食材
雞蛋
10顆
醬油
150cc
味霖
50cc
茶葉包（紅茶）
2個
滷包
1個
水
適量
料理2:蒜頭片
2顆
料理2:蔥段
1支
料理2:辣椒段
1根
料理2:鮭魚
1塊
料理2:板豆腐（切塊）
1盒
-
1 清洗雞蛋，茶葉包.滷包稍微沖洗，將所有材料放入鍋子裡（加入的水需蓋過雞蛋）。外鍋倒入1杯水，蒸煮好後悶10分鐘，將雞蛋稍微敲破浸至放涼。 -
2 放入冰箱浸至ㄧ夜（味道會更入味），食用時再加熱即可。
-
3 再利用茶葉蛋的醬汁（取出茶葉包.滷包），加入板豆腐塊.蒜頭片.蔥段.辣椒段.鮭魚，外鍋一杯水蒸即可。
小撇步
1.醬油.味霖可依個人口味喜好增減。
2.茶葉蛋的醬汁可以放入冰箱冷藏保存重覆再使用（茶葉包.滷包需先撈出），或者拿來蒸魚都非常好吃喔。
討論共 0 則