[電鍋]超簡易茶葉蛋!
[電鍋]超簡易茶葉蛋!
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將所有材料放入電鍋, 迷人的茶葉蛋就完成了!
國外的便利超商沒有熟悉的飄香茶葉蛋, 趕快自己動手做. 在電鍋滷製時, 濃濃的茶香散發出來, 這就是我思念的味道呀.
份量
8
人份
食材
雞蛋
8顆
茶包(喜歡的茶包都可以)
2包
鹽
1T
糖
1.5T
醬油
80ml
沸水
800ml
-
1將蛋洗淨, 放入電鍋內鍋中. 外鍋放 1杯水(份量外). 電源跳後悶10分鐘至全熟.
-
2利用刀背或湯匙輕輕將蛋殼敲出裂痕. 將其餘材料一同放入內鍋, 外鍋放兩杯水(份量外).電源跳起後, 拔掉電源, 浸泡至入味即完成. (浸泡時間依個人喜愛調整, 時間越久越入味)
小撇步
外鍋水量，標示於作法。