[電鍋]超簡易茶葉蛋!

Name: [電鍋]超簡易茶葉蛋! by 雙胞胎留學去!
Yield: 8
Ingredients: 雞蛋 8顆; 茶包(喜歡的茶包都可以) 2包; 鹽 1T; 糖 1.5T; 醬油 80ml; 沸水 800ml

雙胞胎留學去!

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描述

將所有材料放入電鍋, 迷人的茶葉蛋就完成了!
國外的便利超商沒有熟悉的飄香茶葉蛋, 趕快自己動手做. 在電鍋滷製時, 濃濃的茶香散發出來, 這就是我思念的味道呀.

份量

8 人份

食材

雞蛋

8顆
茶包(喜歡的茶包都可以)

2包
鹽

1T
糖

1.5T
醬油

80ml
沸水

800ml

將蛋洗淨, 放入電鍋內鍋中. 外鍋放 1杯水(份量外). 電源跳後悶10分鐘至全熟.
利用刀背或湯匙輕輕將蛋殼敲出裂痕. 將其餘材料一同放入內鍋, 外鍋放兩杯水(份量外).電源跳起後, 拔掉電源, 浸泡至入味即完成. (浸泡時間依個人喜愛調整, 時間越久越入味)

小撇步

外鍋水量，標示於作法。

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2015/10/31 發表

雙胞胎留學去! 410 食譜 3,068 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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