[電鍋]超簡易茶葉蛋!

2015/10/31 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.5萬 831 0 0

將所有材料放入電鍋, 迷人的茶葉蛋就完成了!
國外的便利超商沒有熟悉的飄香茶葉蛋, 趕快自己動手做. 在電鍋滷製時, 濃濃的茶香散發出來, 這就是我思念的味道呀.

食材 (8 人份

雞蛋 8顆
茶包(喜歡的茶包都可以) 2包
1T
1.5T
醬油 80ml
沸水 800ml
  • 1 將蛋洗淨, 放入電鍋內鍋中. 外鍋放 1杯水(份量外). 電源跳後悶10分鐘至全熟.
  • 2 利用刀背或湯匙輕輕將蛋殼敲出裂痕. 將其餘材料一同放入內鍋, 外鍋放兩杯水(份量外).電源跳起後, 拔掉電源, 浸泡至入味即完成. (浸泡時間依個人喜愛調整, 時間越久越入味)
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小撇步

外鍋水量,標示於作法。

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