柑仔 17 食譜 34 粉絲 追蹤 香煎白帶魚(刀魚) 描述 一次上手,喜歡食材易得工序越簡單越好的料理~ #家常食材 #海鮮 #魚類 92 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 白帶魚 1尾 鹽巴 適量 胡椒粉 適量 油 少許 步驟 白帶魚去頭切塊洗淨(可請魚販切好去內臟等),擦乾水分後抹上少許鹽巴,魚身較薄的別抹太多 熱鍋放少許油,不沾鍋油只要一點點甚至不放也可,鍋熱後放入白帶魚,煎至一面熟後再翻面煎熟即可起鍋 食用前可依個人喜好灑胡椒粉調味 6,876 瀏覽 2015/07/24 發表