香煎白帶魚(刀魚)


柑仔
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一次上手,喜歡食材易得工序越簡單越好的料理~

食材
1尾
適量
適量
少許
  • 1
    白帶魚去頭切塊洗淨(可請魚販切好去內臟等),擦乾水分後抹上少許鹽巴,魚身較薄的別抹太多
  • 2
    熱鍋放少許油,不沾鍋油只要一點點甚至不放也可,鍋熱後放入白帶魚,煎至一面熟後再翻面煎熟即可起鍋
  • 3
    食用前可依個人喜好灑胡椒粉調味
2015/07/24 發表 5,173 瀏覽
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香煎白帶魚(刀魚) 一次上手,喜歡食材易得工序越簡單越好的料理~