Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 鮭魚豆腐丸子燴娃娃菜 描述 仿效獅子頭作法,只是𥚃面多加了鮭魚,這様的一鍋配上白飯或麵,即是有魚、有肉、有菜的簡餐! #家常食材 #葉菜 #家常菜 #肉丸子 103 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鮭魚 150g 絞肉 150g 豆腐 1個 洋蔥 1/2個 蛋 1個 玉米粉 1大匙 鹽 1匙 胡椒粉 少許 薑母粉 少許 娃娃菜 1包 紅蘿蔔 少許 香油 少許 蒜 3瓣 淡色醬油 1大匙 步驟 小撇步 鮭魚挑除魚刺,料理機打成泥, 豬絞肉加入米酒攪拌至有黏性, 豆腐揑碎、洋蔥切細末, 以上食材加入蛋、玉米粉, 塩、胡椒粉、薑母粉調味,拌勻揉成丸子,油炸定型,爆香蒜片,加入娃娃菜、鮭魚豆腐丸子、紅蘿蔔,淡色醬油、水,燒煮入味,起鍋前勾薄芡,淋上少許香油、香菜提味 5,822 瀏覽 2015/07/22 發表