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Chuan-Nu Lien
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鮭魚豆腐丸子燴娃娃菜

鮭魚豆腐丸子燴娃娃菜

描述

仿效獅子頭作法,只是𥚃面多加了鮭魚,這様的一鍋配上白飯或麵,即是有魚、有肉、有菜的簡餐!

103 說讚

食材

步驟

小撇步

鮭魚挑除魚刺,料理機打成泥, 豬絞肉加入米酒攪拌至有黏性, 豆腐揑碎、洋蔥切細末, 以上食材加入蛋、玉米粉, 塩、胡椒粉、薑母粉調味,拌勻揉成丸子,油炸定型,爆香蒜片,加入娃娃菜、鮭魚豆腐丸子、紅蘿蔔,淡色醬油、水,燒煮入味,起鍋前勾薄芡,淋上少許香油、香菜提味

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