全部分類 家常菜色 煎餅 (691) (全素)藜麥鮮蔬煎餅 分享傳送傳送列印 奇果的齋食日記 14 食譜 64 粉絲 追蹤 54 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 熟藜麥和鮮蔬的組合 口感像韓式煎餅喔 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 生藜麥 1/4量米杯 蔬菜丁(菜豆，胡蘿蔔，杏鮑菇) 隨意 低筋麵粉 70g 水 130ml 鹽 適量 白胡椒 適量 1 藜麥漂洗後，加適量水(約１杯)小火煮至膨脹半透明，瀝乾。 2 蔬菜(杏鮑菇，胡蘿蔔，菜豆)切小丁 3 調麵糊：水加麵粉調勻備用 4 起油鍋，先炒胡蘿蔔，再下杏鮑菇炒軟，下菜豆,加少許熱水及鹽，胡椒。 5 轉小火，蔬菜丁鋪平成圓形，上方鋪上藜麥後，平均將麵糊淋上，使藜麥和蔬菜結合。 6 小火慢煎至金黃即可，加胡椒鹽或甜辣醬都好吃！ 小撇步 蔬菜丁可以任選，玉米菇類都適合。 2015/07/22 發表 2,758 瀏覽
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