微酸番茄咖哩牛

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用牛肉片做咖哩,可以減少不少的烹調時間!
全部丟進電鍋~
上班族就能輕鬆準備每日便當菜

份量3人份 烹調時間60分鐘

食材

牛番茄 3顆
洋蔥 1顆
牛肉片(稍微帶肥) 一盒
佛蒙特咖哩塊 2塊
  • 1將番茄切小塊、洋蔥切絲(不用太細),放進電鍋、外鍋一杯水煮到跳起。
  • 2牛肉片先過熱水(去渣),隨後丟進步驟一的電鍋、並在外鍋加半杯水,內鍋水可加一杯~一杯半。
  • 3等到第二次電鍋跳起,將咖哩塊丟進去融化攪拌,起鍋!
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小撇步

最後再放咖哩塊就能避免鍋底焦喔!完成品在冰箱放置一晚更好吃~
番茄的量要夠,微酸的咖哩最適合夏天!!

2015/07/21 發表 2,527 瀏覽

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