起司牛肉漢堡

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起司牛肉漢堡
加上ㄧ些酸黃瓜,味道都提出來了!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

瘦牛肉 1/2斤
肥的三層肉 3兩
1/4小匙
黑胡椒 1/4小匙
1/2個
漢堡包 2個
蘿美生菜 2片
牛蕃茄 2片
洋蔥 2片
酸黃瓜 一條
起司 2片
  • 1瘦牛肉1/2斤+肥的三層肉3兩+鹽1/4小匙+黑胡椒1/4小匙+蛋1/2個混和均勻,把肉抓起來摔打使其有彈性。 酸黃瓜一條切片 牛肉分成2份整形成圓形漢堡肉
  • 2平底鍋放少許油,放入漢堡肉中火煎30秒,翻面間30秒,放入預熱之烤箱
  • 3180度放下層烤6分,移到上層再烤5分半,放上起司再烤半分鐘取出
  • 4漢堡切半依序放上蘿美生菜、洋蔥、牛蕃茄、酸黃瓜片、漢堡肉起司 蓋上另一半漢堡包即完成
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小撇步

把肉抓起來摔打使其有彈性

2016/03/07 發表 2,076 瀏覽

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