番茄肥牛 分享傳送傳送列印 嚴媽媽小食記 445 食譜 1,041 粉絲 追蹤 26 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/ 食材 牛肉片 400g 番茄 1大顆 蔥 3大根 蒜片 2顆 薑片 4片 生抽 2小匙 素蠔油 2小匙 白胡椒粉 適量 糖 適量 1 材料如圖 2 番茄輕輕劃上4刀 入熱水川燙 再去皮切粗末備用 3 水熱加些米酒後 入牛肉片川燙7分熟撈出 迅速沖下冷水去除浮沫備用 4 鍋熱入些油 爆香蒜片薑片 5 再入番茄炒至番茄軟爛出水份 6 淋入素蠔油&生抽&糖調味 7 再入牛肉片 蔥綠 白胡椒粉 8 翻拌均勻 9 即可出鍋 小撇步 調味料視個人喜好斟酌加減 歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/ 2020/03/08 發表 1,018 瀏覽
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