蜜汁叉燒肉

2015/07/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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悶熱夏暑,要吃什麼才好呢?那就來這一道好吃的蜜汁叉燒肉,全家人一定味口大開~輕鬆美味要上菜囉!

食材 45 分鐘

梅花肉/五花肉 600g
洋蔥 半顆
少量
辣椒 1條
蜂蜜 少量
醬油糕 少量
黑胡椒 少量
蒜瓣 少量
米酒 少量
  • 1 備妥食材
  • 2 先將洋蔥.薑.辣椒.蒜頭都切成小段狀,放入乾淨的塑膠袋中.
  • 3 再將梅花肉.醬油膏.蜂蜜.米酒.黑胡椒也都放入塑膠袋內,把所有食材充分均勻混合搓揉後,放入冰箱醃漬半天~一天均可.
  • 4 烤箱預熱200~220度左右,烤盤鋪上鋁鉑紙,烘烤20~30分鐘(要視察肉塊的厚薄)
  • 5 剛烤好的燒肉,色澤焦香誘人.
  • 6 燒烤剩下來的醬汁,再拌炒家裡現有的青菜,輕鬆美味就可以上桌囉!
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