檸檬迷迭香烤雞翅 + 烤地瓜

Beth
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描述

用檸檬汁、迷迭香來烤雞翅,烤盤底部放上可以吸油的地瓜片,可以一次吃到肉及蔬菜。

時間

90 分鐘

食材

11隻
1大顆,約5瓣
1小塊,約3公分
3大匙
2小匙
半顆
1小把
適量

步驟

  • 薑、蒜切末、橄欖油、檸檬榨汁、鹽放入烤盤拌勻,加入雞翅,均勻抹上油、薑、蒜末,蓋上保鮮膜,冰在冰箱冷藏,醃漬30分鐘至2小時

  • 地瓜去皮切薄片,約0.5公分厚,鋪在烤盤底部,再放上醃好的雞翅,加入新鮮迷迭香葉(去梗不用),歐芹;雞翅一半撒上七味粉,一半保持原味

    地瓜去皮切薄片,約0.5公分厚,鋪在烤盤底部,再放上醃好的雞翅,加入新鮮迷迭香葉(去梗不用),歐芹;雞翅一半撒上七味粉,一半保持原味

  • 放入預熱後的烤箱,200度烤30分鐘即可

    放入預熱後的烤箱,200度烤30分鐘即可

小撇步

除了地瓜也可以加入其他蔬菜一起烤
沒有新鮮的迷迭香、歐芹可以用市售乾燥的替代

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