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檸檬迷迭香烤雞翅 + 烤地瓜

檸檬迷迭香烤雞翅 + 烤地瓜

Beth

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用檸檬汁、迷迭香來烤雞翅，烤盤底部放上可以吸油的地瓜片，可以一次吃到肉及蔬菜。

時間

90 分鐘

食材

11隻

1大顆，約5瓣

1小塊，約3公分

3大匙

2小匙

半顆

新鮮迷迭香

1把

1小把

適量

2條

1
薑、蒜切末、橄欖油、檸檬榨汁、鹽放入烤盤拌勻，加入雞翅，均勻抹上油、薑、蒜末，蓋上保鮮膜，冰在冰箱冷藏，醃漬30分鐘至2小時
2
地瓜去皮切薄片，約0.5公分厚，鋪在烤盤底部，再放上醃好的雞翅，加入新鮮迷迭香葉（去梗不用），歐芹；雞翅一半撒上七味粉，一半保持原味
3
放入預熱後的烤箱，200度烤30分鐘即可

小撇步

除了地瓜也可以加入其他蔬菜一起烤
沒有新鮮的迷迭香、歐芹可以用市售乾燥的替代

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2015/07/18 發表 4,238 瀏覽

Beth

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