黑木耳木瓜奶凍.柯媽媽の植物燕窩

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木瓜含有維生素A,牛奶則有維生素B,倘若再加上具有膳食纖維與鈣、鐵等營養素的黑木耳露,只要將上述這食材一同製成「黑木耳木瓜奶凍」,不但外形小巧古錐,口感美味又營養豐富,在炙熱炎夏的日子,只要發揮創意將平凡的木瓜,變身成為造型獨特的甜點,一定能擄獲小朋友的歡心,整體視覺與味覺也能獲得雙重享受,自用、宴客均適宜。

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

木瓜 一顆
黑木耳養生露 200ml
鮮奶 100ml
吉利T 2湯匙
  • 1 準備黑木耳養生露、木瓜、牛奶與吉利T等料理食材。
  • 2 木瓜直接剖半後,用匙羹刮去木瓜籽,放置於一旁備用。
  • 3 將黑木耳養生露與鮮奶採2:1的比例,分別倒入鍋中。
  • 4 吉利T與水拌勻,倒入鍋中後,用小火加熱,並不斷攪拌。
  • 5 加熱後的液體倒入木瓜內,待涼後放入冰箱冷藏至凝固。
  • 6 冷藏大約20分鐘後,即可取出,切半或切片來享用!
  • 7 黑木耳木瓜奶凍,外形小巧古錐,口感美味又營養豐富。
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黑木耳養生露係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,讓每位飲用的朋友,品味健康與養生的絕妙滋味!

2015/07/17 發表 3,360 瀏覽

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