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忘憂草
327 食譜 1,831 粉絲

♥忘憂草手作宴客菜♥橙汁豬肋排

♥忘憂草手作宴客菜♥橙汁豬肋排

描述

餐廳常出現的菜色在家也可輕鬆料理~
排骨沒過油炸,用滷的更健康也不油膩喔!
柳橙皮增添了香氣,甜甜的蜜汁包裹這排骨上更是讓人回味無窮

156 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

滷料
調味料

步驟

  • 將豬肋排川燙過水洗淨

  • 用義大利快鍋爆香頭,片後放入滷料擺進豬肋排蓋上鍋蓋

  • 開中火逼逼後轉小火煮約15 分鐘即可熄火,等紅色指示稈掉下開蓋

  • 取炒鍋放入豬肋排加入3~4大匙滷汁,開小火慢慢將滷汁煮乾(約剩下一匙)

  • 倒入柳橙原汁再煮至稍收汁,調味後放入柳橙皮絲拌炒倒入玉米粉水勾芡即可

小撇步

1~每廠牌醬油鹹度不一請自行調整
2~沒義大利快鍋可將3步驟改用電鍋外鍋約2 杯水煮軟

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忘憂草 327 食譜 1,831 粉絲

忙碌是生活的附屬品 ~ 也是家的幸福品~ 為家人忙為所在乎的人忙是幸福的~ 這裡記錄著我為愛的家人手作料理~

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