♥忘憂草手作宴客菜♥橙汁豬肋排
份量
5
人份
時間
60
分鐘
食材
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1將豬肋排川燙過水洗淨
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2用義大利快鍋爆香蒜頭,薑片後放入滷料擺進豬肋排蓋上鍋蓋
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3開中火逼逼後轉小火煮約15 分鐘即可熄火,等紅色指示稈掉下開蓋
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4取炒鍋放入豬肋排加入3~4大匙滷汁,開小火慢慢將滷汁煮乾(約剩下一匙)
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5倒入柳橙原汁再煮至稍收汁,調味後放入柳橙皮絲拌炒倒入玉米粉水勾芡即可
小撇步
1~每廠牌醬油鹹度不一請自行調整
2~沒義大利快鍋可將3步驟改用電鍋外鍋約2 杯水煮軟
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