[零失敗電鍋版]蔥油雞腿
![[零失敗電鍋版]蔥油雞腿](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/116734/large_dc1f32acfc78ab6e.jpg)
收藏 749
留言 0
有 3 人跟著做
有天突然有客人來訪，材料不多、工具有限，冰箱又剛好有隻超大雞腿，只好上這道料理，保證被誇獎廚藝好好!!
份量
3
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
去骨大土雞腿
1隻
蔥花
半碗
薑末
半碗
香油
半碗
醃料
胡椒粉
適量
海鹽
適量
米酒
適量
-
1去骨大雞腿撒上海鹽、胡椒粉抓一抓按摩一下後，加入些許米酒再抓一抓，放冰箱醃個1-3小時。
-
2搬出萬能大同電鍋，將雞腿放入裏頭蒸(記得用有凹的盤子，因為會蒸一堆雞汁出來)，放二杯水或計時約20分鐘(請依自己的肉大小斟酌時間)。
-
3蒸好之後用將雞汁裝碗；另一方面將香油放入鍋子熱油後倒入蔥花+薑末的碗裡快速攪拌。
-
4將剛剛的雞油(如果不喜歡太油可以濾一下)加入剛剛的香油+蔥花+薑末的碗裡攪一攪，整碗淋上大雞腿上，看起來很厲害的蔥油雞完成囉!!!!