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喬媽小廚房
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[零失敗電鍋版]蔥油雞腿

[零失敗電鍋版]蔥油雞腿

描述

有天突然有客人來訪,材料不多、工具有限,冰箱又剛好有隻超大雞腿,只好上這道料理,保證被誇獎廚藝好好!!

781 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 去骨大雞腿撒上海鹽、胡椒粉抓一抓按摩一下後,加入些許米酒再抓一抓,放冰箱醃個1-3小時。

  • 搬出萬能大同電鍋,將雞腿放入裏頭蒸(記得用有凹的盤子,因為會蒸一堆雞汁出來),放二杯水或計時約20分鐘(請依自己的肉大小斟酌時間)。

  • 蒸好之後用將雞汁裝碗;另一方面將香油放入鍋子熱油後倒入花+末的碗裡快速攪拌。

  • 將剛剛的雞油(如果不喜歡太油可以濾一下)加入剛剛的香油+花+末的碗裡攪一攪,整碗淋上大雞腿上,看起來很厲害的油雞完成囉!!!!

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喬媽小廚房 16 食譜 42 粉絲

從完全不進廚房和燒壞鍋子到現在可以輕輕鬆鬆做出一桌美味豐盛的料理,全拜我最愛的老公和寶貝女兒,為了他們的健康和營養,我開始洗手作羹湯🍽每天都會幸福滿滿的愛妻和媽媽料理❤️

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