[零失敗電鍋版]蔥油雞腿
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食材
去骨大土雞腿
1隻
蔥花
半碗
薑末
半碗
香油
半碗
醃料
胡椒粉
適量
海鹽
適量
米酒
適量
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1 去骨大雞腿撒上海鹽、胡椒粉抓一抓按摩一下後，加入些許米酒再抓一抓，放冰箱醃個1-3小時。
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2 搬出萬能大同電鍋，將雞腿放入裏頭蒸(記得用有凹的盤子，因為會蒸一堆雞汁出來)，放二杯水或計時約20分鐘(請依自己的肉大小斟酌時間)。
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3 蒸好之後用將雞汁裝碗；另一方面將香油放入鍋子熱油後倒入蔥花+薑末的碗裡快速攪拌。
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4 將剛剛的雞油(如果不喜歡太油可以濾一下)加入剛剛的香油+蔥花+薑末的碗裡攪一攪，整碗淋上大雞腿上，看起來很厲害的蔥油雞完成囉!!!!
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