[低卡料理]馬鈴薯煎蛋餅


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馬鈴薯能夠變化的料理實在是太多了~用馬鈴薯來取代白米飯的攝取是一個不錯的選擇,加入花椰菜來添加纖維質的含量,既健康又美味喔!整份料理不到三百卡,作為一份早餐實在很滿足啊~

時間
20 分鐘
熱量
食材
一顆
100g
一顆
適量
適量
適量
  • 1
    將馬鈴薯刨成絲,與鹽巴和黑胡椒混拌,在平底鍋倒入一點油,把馬鈴薯絲倒入鋪平成圓形
  • 2
    將切碎的花椰菜丟到熱水中讓熟,取出壓乾,灑一點鹽巴,打入一顆雞蛋混拌
  • 3
    將花椰菜倒入另一只平底鍋,鋪開成圓形狀,把煎好的馬鈴薯蓋在花椰菜上面,帶兩面都煎熟了,就可以拿起來淋上喜歡的醬汁就完成啦!
小撇步

在煎馬鈴薯的時候要小火慢慢煎才會又脆又香喔~

還有其他料理歡迎到我的部落格看看~
http://geezcompei.blogspot.tw/

2015/07/15 發表 9,096 瀏覽
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