米粉煎餅

Jean
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描述

是不是有點可愛😍😍😍
跟之前做過的粉絲煎餅差不多
一樣口感很好,而且很有飽足感
這回有大膽的放調味料,所以免沾醬
(上次的冬粉版太小心翼翼了)
但⋯每樣食材都只用一點點🤏🏻
拌完變一大盆😨😨
我只想做2隻魚🐟⋯結果變6隻🤦🏻‍♀️

份量

6 人份

食材

步驟

  • 所有食材切絲、切小段,米粉泡軟也切小段(除了起士之外)

    所有食材切絲、切小段,米粉泡軟也切小段(除了起士之外)

  • 除了起士之外,全部拌勻(包含鹽巴)

    除了起士之外,全部拌勻(包含鹽巴)

  • 先鋪一層餡料,起士切小塊放中間,再鋪一層餡料,直火熱壓約10分鐘(全程中火),請視上色狀態做調整

    先鋪一層餡料,起士切小塊放中間,再鋪一層餡料,直火熱壓約10分鐘(全程中火),請視上色狀態做調整

  • 邊邊是起士外流後熱壓變餅乾狀,脆脆、鹹鹹、酥酥的,小孩非常喜歡

    邊邊是起士外流後熱壓變餅乾狀,脆脆、鹹鹹、酥酥的,小孩非常喜歡

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