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Ca Ca Cooking
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香菇滷肉飯

香菇滷肉飯

描述

超級下飯的香茹滷肉,配白飯或跟乾麵拌在一起都很搭哦!

364 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

調味

步驟

  • 熱鍋後,先炒香茹丁及末,爆香後再將豬絞肉放入鍋內炒至肉變色。

  • 放入約4米杯的水,加入醬油2大匙,蠔油膏1大匙、冰糖1小匙、油酥1小匙,少許的米酒及胡椒粉,等水大滾後再換至內鍋。

  • 將剝殼的水煮蛋及滷肉盛入中鍋,放入電鍋,鍋外放3杯水,開關跳起後可再悶半個小時入味,撒些花即可上桌哦!

小撇步

1.豬絞肉選擇可用半肥半瘦的部位,口感會比較佳哦!
2.水煮蛋可使用電鍋來烹煮,將水煮蛋放入大碗中,水位淹蓋過蛋即可,外鍋放1杯水,開關跳起後就可以了哦!

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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