加了洋蔥冰塊的咖喱雞
描述
咖喱雞肉加上馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，看似少了一味，其實洋蔥已經融化在咖喱醬汁裡了，因為添加的是做成冰塊的洋蔥。
時間
30
分鐘
步驟
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食材：馬鈴薯去皮切塊，紅蘿蔔切塊，蘑菇切片，木耳切小片，薑切片，雞腿切塊
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鍋中放入2大匙油，油熱後放入雞腿塊以小火煎至表面金黃
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加入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、薑片拌炒1分鐘，再加水以中小火煮15-20分鐘，中間要觀察若有浮沫就撈出
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加入咖喱塊、洋蔥冰塊，煮至咖喱塊、冰塊都融化
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加入木耳、蘑菇再煮2分鐘即可
小撇步
洋蔥冰塊作法請參考https://icook.tw/recipes/115998
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新手廚娘
