洋蔥冰塊
描述
洋蔥是經濟又營養價值高的食材，可以預防高膽固醇、高血壓及動脈硬化，改善消化不良、便秘、過敏，又可以防止皮膚粗糙及防止老化等，好處多多。
將洋蔥打成泥再微波熟或是用電鍋蒸熟再打成泥，用製冰盒做成冰塊，就可以輕易入菜，如煮稀飯、咖喱、湯，或是做洋蔥沙拉醬汁等。
洋蔥冰塊放在冷凍可以保存2個月；洋蔥泥放在保鮮盒則可以冷藏1星期。
時間
120
分鐘
熱量
食材
-
3顆
步驟
-
洋蔥：去頭、尾、皮，切碎塊
-
放入攪拌器的攪拌盒中
-
打成洋蔥泥，每碗微波3分鐘
-
舀入製冰盒，以保鮮膜蓋住，冷凍2小時左右至結冰
-
將製冰盒泡在水中約20-30秒方便取出冰塊
-
將冰塊盒倒扣盤子上，稍微折ㄧ下，冰塊就會掉出
-
裝入夾鏈袋，並放在冷凍庫保存即可
-
配稀飯
-
做沙拉醬汁，原本沙拉醬汁可以減半降低鈉的用量； 加入湯
小撇步
歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr
