咖哩鮮蝦煲

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颱風天不能外出.就在家裡簡單煮個褒給大家吃.咖哩醬配白飯或是麵都很夠味喔!!

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

鮮蝦 11隻
洋蔥 半顆
蒜頭 4顆
奶油 一小塊
雞蛋 一個
大支辣椒 1支
青蔥 2支
佛蒙特咖哩(甜味) 一小塊
香菇素蠔油 1小匙
小蔴油 一小匙
  • 1 主材料~洋蔥半顆切絲.雞蛋打散備用
  • 2 蝦頭用剪刀剪去.蝦背去腸泥
  • 3 無鹽奶油一小塊.炒香蔥白.蒜頭.洋蔥.接著鮮蝦乾煎5分熟.
  • 4 放入200CC的溫開水放入咖哩塊.加入香菇素蠔油煨煮一下~
  • 5 起一鍋小砂鍋加入香油一匙.炒香蔥綠.辣椒絲.放入煨煮好咖哩蝦~
  • 6 最後倒入蛋液....就可以吃到好吃咖哩鮮蝦煲.蝦子沾著咖哩醬.配上洋蔥絲非常搭.........
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2015/07/10 發表 2,373 瀏覽

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