咖哩酥炸魚片

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描述

咖哩也好適合做醃醬.炸好的魚片.幾上檸檬汁.搭配泰式醬料沾著吃.口感異常的清爽.不油膩.很適合夏天

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

~
1小塊
1大匙
1小匙
一顆
適量
適量
一匙
2片
半顆
適量
2片

步驟

  • 主材料~大頭鰱魚身請魚販把刺挑掉.方便食用.切大小事宜的薄片

    主材料~大頭鰱魚身請魚販把刺挑掉.方便食用.切大小事宜的薄片

  • 熱開水將咖哩塊拌勻.當醃醬.
醃醬~咖哩醬+米酒+胡椒粉...放冷藏醃2-3個鐘頭

    熱開水將咖哩塊拌勻.當醃醬. 醃醬~咖哩醬+米酒+胡椒粉...放冷藏醃2-3個鐘頭

  • 準備~蛋液和地瓜粉...先沾蛋液在沾地瓜粉.等地瓜粉些許反潮.就可以下鍋炸囉!!

    準備~蛋液和地瓜粉...先沾蛋液在沾地瓜粉.等地瓜粉些許反潮.就可以下鍋炸囉!!

  • 油溫~180度左右.用木筷子試油溫也可以.筷子放進去邊邊有起泡泡就可下鍋炸.用中火...記得下鍋炸不要一下就攪動它.這樣很容易沾黏喔!!

    油溫~180度左右.用木筷子試油溫也可以.筷子放進去邊邊有起泡泡就可下鍋炸.用中火...記得下鍋炸不要一下就攪動它.這樣很容易沾黏喔!!

  • 擺上生菜沙拉.擠上檸檬汁.沾泰式醬吃好清爽~

    擺上生菜沙拉.擠上檸檬汁.沾泰式醬吃好清爽~

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佳雯的愛妻便當 376 食譜 3,267 粉絲

💕我有ig囉!收尋~jwen0322 佳雯的愛妻便當🍱每天即時更新老公的減脂便當文 我是一位愛烹調、愛健身的媽咪… 關於減脂、減醣…… 必需均衡飲食,減掉平常攝取過多精緻澱粉 ❌不能斷醣…… 👉減脂過程~吃原型食物、加工製品不吃、不吃水煮餐。 👉優質澱粉、蛋白質要有、蔬菜豐富多元、好的油脂

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