百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jane Chang
16 食譜 39 粉絲

肉絲炒鮮菇

肉絲炒鮮菇

描述

這時節可說是菇類最便宜的時候,市面上的雪白菇,每包從19元-25元皆有,菇類的營養價值高,趁菇類價位便宜時多多烹調,無論中西式皆可帶來無盡的美味。

97 說讚

份量

6 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 所有食材清洗乾淨,要 腰內肉切粗絲待用

  • 起鍋放入絲爆香,放紅蘿蔔下鍋煸炒,待紅蘿蔔5分熟後再加入肉絲續炒。

  • 肉絲炒到反白,加入菇類翻炒,炒到出水後加入調味料,起鍋前嗆一點醋及灑點香油就可輕鬆上桌。

小撇步

菇類在清洗食勿浸泡水過度,以免含水量過多;放入菇類請勿再加水,用菇類原本的含水量即足夠。

6,138 瀏覽
avatar
Jane Chang 16 食譜 39 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 三杯雞 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 花椰菜 排骨 早餐 酸辣湯 菠菜 玉米濃湯 番茄 糖醋排骨 炒飯 湯麵 低脂高蛋白 瓜仔肉 麻婆豆腐 高麗菜飯 娃娃菜 滷肉 高麗菜 蒸蛋 義大利麵 番茄炒蛋 四季豆 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 白菜滷 餅乾 杏鮑菇 雞湯 雞肉 櫛瓜 涼拌小黃瓜 鮭魚 雞胸肉 地瓜 茄子 粽子 雞蛋豆腐 馬鈴薯 豆腐 竹筍 炒麵 小黃瓜 金針菇 家常菜 香菇雞湯 打拋豬