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LALA  Zhang
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香菇肉燥(電鍋版)

香菇肉燥(電鍋版)

描述

今天老公突然說好想吃肉燥飯啊~
身為好妻子當然就得趕快洗手作羹湯啦~

1,107 說讚 3 一起做

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

滷汁
辛香料
配料

步驟

  • 香菇切丁,頭跟紅蔥頭切末(怕流眼淚的人可以戴上蛙鏡) 如果沒有紅蔥頭也可以用油酥代替唷~

  • 熱平底鍋,下一點油,先炒香頭跟紅蔥頭(或油酥)後,放入豬絞肉跟香菇一起拌炒,帶香味都出來了以後,下醬油稍微再拌炒一下,就可以把料到入滷鍋中

  • 放入香菇水及高湯塊,再把配料一並放入

  • 剩下的就交給電鍋啦~ 外鍋放兩杯水(沒有量杯的人,就放兩碗飯碗的量) 待電鍋跳起後,插頭拔掉讓它在悶一下,趁這時間去添個飯,回來就有香噴噴的肉燥可以享用了:)

小撇步

1.泡乾香菇時,水可以放多一點,事後可以用來當滷汁,提出香氣
2.鍋子不用太大,不然會失心瘋的煮太多
3.如果沒有紅蔥頭也可以用油蔥酥代替唷~全聯有賣,一包約莫40元

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LALA Zhang 15 食譜 13 粉絲

簡單生活簡單過。 簡單食材簡單煮。

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