簡易版電鍋香菇肉燥蘿蔔糕

蔡包子的小廚房
16 食譜 51 粉絲

描述

清冰箱概念簡易版蘿蔔糕香Q可口,煎過酥酥恰恰的健康又美味,過年快到了試做看看會有意想不到的驚喜!

份量

8 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 將蘿蔔刨絲,香菇泡水後擠乾水份切小丁食材就準備完成

    將蘿蔔刨絲,香菇泡水後擠乾水份切小丁食材就準備完成

  • 鍋內加入少許油將絞肉、香菇倒入炒香,加一小匙胡椒,少許醬油拌勻就撈起備用

    鍋內加入少許油將絞肉、香菇倒入炒香,加一小匙胡椒,少許醬油拌勻就撈起備用

  • 結下來將蘿蔔絲放入鍋內加200cc剛剛泡香菇的水悶炒至軟

    結下來將蘿蔔絲放入鍋內加200cc剛剛泡香菇的水悶炒至軟

  • 倒入香菇肉燥後調味鹽巴一小匙,胡椒一小匙拌炒再試味道酌量調整再倒紅蔥酥進去.

    倒入香菇肉燥後調味鹽巴一小匙,胡椒一小匙拌炒再試味道酌量調整再倒紅蔥酥進去.

  • 先將再來米粉和水調勻,再緩緩倒入蘿蔔絲鍋內拌勻即可入模放入電鍋蒸(外鍋2杯水蒸完跳起再悶20分再放2杯水蒸就完成了)

    先將再來米粉和水調勻,再緩緩倒入蘿蔔絲鍋內拌勻即可入模放入電鍋蒸(外鍋2杯水蒸完跳起再悶20分再放2杯水蒸就完成了)

  • 蒸好就離鍋冷確

    蒸好就離鍋冷確

小撇步

蘿蔔糕表面抹一點油較不意龜裂

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留言

共 1 則
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  • Tiana
    Tiana

    請問水總共是500(加在粉裡)和200(泡香菇的水嗎?

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