蔡包子的小廚房 18 食譜 75 粉絲 追蹤 簡易版電鍋香菇肉燥蘿蔔糕 描述 清冰箱概念簡易版蘿蔔糕香Q可口,煎過酥酥恰恰的健康又美味,過年快到了試做看看會有意想不到的驚喜! 600 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 60 分鐘 食材 蘿蔔大約1.5斤 一條 紅蘿蔔(如果冰箱沒有可以不放) 少許 絞肉 200克 香菇 5朵 紅蔥頭酥 少許 在來米粉 300克 水 500cc 胡椒 1小匙 步驟 將蘿蔔刨絲,香菇泡水後擠乾水份切小丁食材就準備完成 鍋內加入少許油將絞肉、香菇倒入炒香,加一小匙胡椒,少許醬油拌勻就撈起備用 結下來將蘿蔔絲放入鍋內加200cc剛剛泡香菇的水悶炒至軟 倒入香菇肉燥後調味鹽巴一小匙,胡椒一小匙拌炒再試味道酌量調整再倒紅蔥酥進去. 先將再來米粉和水調勻,再緩緩倒入蘿蔔絲鍋內拌勻即可入模放入電鍋蒸(外鍋2杯水蒸完跳起再悶20分再放2杯水蒸就完成了) 蒸好就離鍋冷確 小撇步 蘿蔔糕表面抹一點油較不意龜裂 1.8 萬 瀏覽 2019/01/12 發表