紅蔥頭滷五花肉&蛋（電鍋版）
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第一次做就上手~
非常簡單而且很下飯，
帶便當的好料理*^O^*
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
黑毛豬五花肉
約半斤
水煮蛋
看個人喜好
紅蔥頭
約10顆
辛香料
蔥段
約5支
老薑切片
約5片
辣椒
2-3條
調味料
醬油
3匙
香菇醬油
1匙
冰糖
2匙
水
適量
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1準備好所需材料， 水煮蛋撥殼好備用 -
2鍋熱以後放入五花肉， 不用放油，五花肉本身會出油
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3四面都煎到有顏色以後， 紅蔥頭丟進去爆香， 然後跟五花肉拌炒在一塊。
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4炒好的紅蔥頭跟五花肉放入電子內鍋，放入水煮蛋，還有辛香料跟調味料，按下開關，約20分鐘以後，打開看有沒有均勻著色，稍微攪拌一下，在蓋上繼續悶10分即可
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5完成圖~ 超級下飯的!
小撇步
五花肉先煎過，
一來可以把油逼出來，
讓味道更入味，
會呈現外酥內軟的口感