麻辣口味醬燒蒟蒻~超簡易下酒菜!

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吃起來甜甜鹹鹹的醬燒蒟蒻一直是我很熱愛的下酒菜!QQ的蒟蒻搭配冰啤酒很棒!喜歡吃辣的人也可以加點麻辣醬做成麻辣口味的~也超好吃!

詳細圖文: http://micoberry.blogspot.tw/2015/06/cook_27.html
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食材

蒟蒻 一塊
醬油 30cc
適量
麻辣醬 一大匙
  • 1 把蒟蒻切成喜歡的大小。我通常是把蒟蒻捲成蒟蒻花捲,會入味的比較快喔!
  • 2 蒟蒻花捲的做法很簡單,只要把蒟蒻切成1公分左右的厚片,從中間畫一刀 (上下約留1公分左右)。將蒟蒻的一端塞入洞裡,從另一面拉出來,蒟蒻就會自動捲成花捲狀喔!
  • 3 把水加入鍋中燒滾 (大約只要可以淹過蒟蒻份量的水就好)
  • 4 把蒟蒻放入滾水中 加入所有調味料,糖的部份可以根據喜歡的甜度自己斟酌份量。
  • 5 關小火煮約10分鐘後熄火 繼續悶30分鐘就好囉!
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小撇步

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2015/07/04 發表 7,167 瀏覽

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討論共 3 則

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一般超市就有賣嚕~ 就是普通長方形塊狀的蒟蒻~ 按照步驟2的方式切片後就可以做成蒟蒻花捲喔!

2 年前
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家樂福有賣,@NTD24.-(好像)

2 年前
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這種蒟蒻要去哪裡買呀~很少看到

2 年前