鮮蝦豆腐咖哩冬粉煲
份量
3
人份
時間
10
分鐘
-
1備好食材，冬粉泡水、蒜切末、蔥白蔥綠切末分開、豆腐切小塊狀 -
2起鍋下少許的油炒香蒜末與蔥白，加入適當的水煮沸，暫熄火，剝開咖哩塊與椰漿攪拌至充分溶化後，再用微火煮
-
3砂鍋預熱後放入咖哩高湯、冬粉，
-
4接著滾後(小火)放入所有食材~煮至熟
-
5起鍋前加少許的鹽、糖調味，最後撒上蔥綠與九層塔末即可(我使用的是乾燥九層塔末)
-
6(我是煮3人份的量，所以湯頭是先煮好，等家人回來再用小鍋煮)
小撇步
歡迎加入 菀荽的娘生活雜記 與我一起同樂 ^^
https://www.facebook.com/AasiaYu
有 1 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多冬粉煲的相關食譜
分類
- 蝦類 (1,642)
- 豆腐 (1,132)
討論共 0 則