芥菜炒牛肉絲
芥菜炒牛肉絲
收藏 76
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
份量
2
人份
食材
芥菜
一小把
澳洲梅花牛肉絲
200g
薑
一片
蒜泥
一小匙
水
兩大匙
調料
鹽
些許
味精
些許
醃料
醬油
兩大匙
酒
一大匙
香油
一大匙
太白粉
一小匙
-
1{材料準備} 芥菜洗淨切段，薑切片。牛肉絲洗淨，用 醃料 醃半小時。
-
2熱鍋，加入兩大匙水，放芥菜下去炒熟後盛出放一邊。原鍋，倒入一匙橄欖油，爆香薑片，加進蒜泥，倒進牛肉絲炒至變色，再將芥菜倒入，撒 調料 炒勻即可。
小撇步
肉先醃過較入味。