芥菜炒牛肉絲

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份量2人份

食材

芥菜 一小把
澳洲梅花牛肉絲 200g
一片
蒜泥 一小匙
兩大匙
調料
些許
味精 些許
醃料
醬油 兩大匙
一大匙
香油 一大匙
太白粉 一小匙
  • 1 {材料準備} 芥菜洗淨切段,薑切片。牛肉絲洗淨,用 醃料 醃半小時。
  • 2 熱鍋,加入兩大匙水,放芥菜下去炒熟後盛出放一邊。原鍋,倒入一匙橄欖油,爆香薑片,加進蒜泥,倒進牛肉絲炒至變色,再將芥菜倒入,撒 調料 炒勻即可。
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小撇步

肉先醃過較入味。

2015/07/01 發表 2,770 瀏覽

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