泰式涼拌五香豆干

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蔬食版的泰式涼拌
少了葷類一樣好食

烹調時間30分鐘

食材

五香豆干 半斤
蘿蔓生菜 5片
小玉米 1盒
小黃瓜 2條
牛蕃茄大的1顆 大的1顆
洋蔥 1/4顆
紫洋蔥 1/4顆
檸檬 1.5個
九層塔 2支
小辣椒 1條
泰式甜辣醬 2大匙
魚露 2大匙
1大匙
  • 1 洋蔥、紫洋蔥切絲泡冰水去辣味,瀝乾,小玉米切段燙熟,蘿蔓生菜撕片,小黃瓜切片、牛蕃茄切塊、檸檬1個取汁、1/2個切片、九層塔取葉子、辣椒去子切碎
  • 2 五香豆干切片,放一大匙油半煎拌炒至有些恰恰的
  • 3 泰式甜辣醬 2大匙、魚露 2大匙、糖 1大匙、檸檬汁、辣椒末放小碗中混和均勻‧ .1.2.放入大碗中,淋上調好的醬汁拌勻盛盤
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小撇步

五香豆干要半煎拌炒至有些恰恰的才好吃

2015/09/19 發表 9,046 瀏覽

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