奶油鮭魚義大利麵 SzuHan Chen 2 食譜 1 粉絲 追蹤 94 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 簡單又新鮮的食材，就可以做出餐廳級的料理囉！ 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 義大利麵 一把 鮭魚 一片 奶油 一小塊 洋蔥 半顆 洋菇 三顆 紅色甜椒 1/3顆 豆子 一小把 白酒 少許 蛋黃 一顆 牛奶 少許 步驟 煮義大利麵。 加少許鹽及橄欖油在滾水中煮麵，煮好後撈起義大利麵，並保留煮麵水。同時可煎鮭魚，約七分熟時加入白酒及一小碗煮麵水當作高湯。鮭魚撥小塊備用。 炒洋蔥至軟，加入洋菇繼續炒。 放入義大利麵、紅甜椒、豆子(先川燙過)、高湯 食材快熟時，加入鮭魚塊及牛奶 起鍋前關火，放入一顆蛋黃(可以讓義大利麵均勻的吸收醬汁)並快速攪拌 起鍋擺盤囉！ 4,906 瀏覽 2015/06/30 發表
![[aerial's house]奶油波菜鮭魚義大利麵](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F35308%2F1a81a399c7471a36.jpg&width=200)
Amma Lin
