SzuHan Chen 2 食譜 1 粉絲 追蹤 奶油鮭魚義大利麵 描述 簡單又新鮮的食材,就可以做出餐廳級的料理囉! #家常食材 #海鮮 #魚類 #異國料理 #義式 #義大利麵 95 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 義大利麵 一把 鮭魚 一片 奶油 一小塊 洋蔥 半顆 洋菇 三顆 紅色甜椒 1/3顆 豆子 一小把 白酒 少許 蛋黃 一顆 牛奶 少許 步驟 煮義大利麵。 加少許鹽及橄欖油在滾水中煮麵,煮好後撈起義大利麵,並保留煮麵水。同時可煎鮭魚,約七分熟時加入白酒及一小碗煮麵水當作高湯。鮭魚撥小塊備用。 炒洋蔥至軟,加入洋菇繼續炒。 放入義大利麵、紅甜椒、豆子(先川燙過)、高湯 食材快熟時,加入鮭魚塊及牛奶 起鍋前關火,放入一顆蛋黃(可以讓義大利麵均勻的吸收醬汁)並快速攪拌 起鍋擺盤囉! 6,226 瀏覽 2015/06/30 發表