全部分類 家常食材 海鮮 魚類 (2,384) 奶油鮭魚義大利麵 分享傳送傳送列印 SzuHan Chen 2 食譜 1 粉絲 追蹤 93 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 簡單又新鮮的食材，就可以做出餐廳級的料理囉！ 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 義大利麵 一把 鮭魚 一片 奶油 一小塊 洋蔥 半顆 洋菇 三顆 紅色甜椒 1/3顆 豆子 一小把 白酒 少許 蛋黃 一顆 牛奶 少許 1 煮義大利麵。 加少許鹽及橄欖油在滾水中煮麵，煮好後撈起義大利麵，並保留煮麵水。同時可煎鮭魚，約七分熟時加入白酒及一小碗煮麵水當作高湯。鮭魚撥小塊備用。 2 炒洋蔥至軟，加入洋菇繼續炒。 3 放入義大利麵、紅甜椒、豆子(先川燙過)、高湯 4 食材快熟時，加入鮭魚塊及牛奶 5 起鍋前關火，放入一顆蛋黃(可以讓義大利麵均勻的吸收醬汁)並快速攪拌 6 起鍋擺盤囉！ 2015/06/30 發表 4,163 瀏覽
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