全部分類 家常食材 雞肉 (4,723) 綠咖哩雞 分享傳送傳送列印 Fina Lien 82 食譜 109 粉絲 追蹤 224 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 加了椰奶，濃郁的湯汁拌飯好好吃 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 去骨大雞腿 一隻 茄子 一條 雪白菇 一包 九層塔 2支 洋蔥 1/4個 辣椒 1條 檸檬皮 數片 綠咖哩 1包 椰奶 1罐 糖 1小匙 1 茄子切滾刀塊，雪白菇一包撕開，九層塔取葉子;檸檬皮只要綠的部分切下薄薄數片不可切到白色，會苦 2 雞腿先煎到皮微黃再切塊 3 少油爆香洋蔥放綠咖哩拌炒，加入雞肉炒香,加茄子拌炒，倒入椰奶+50cc水+糖+檸檬皮煮滾改小火燜煮入味 4 起鍋前加入九層塔，盛出放上辣椒片 小撇步 雞腿先煎到皮微黃再炒 2015/06/29 發表 8,459 瀏覽
討論