簡單超下飯的 - 可樂滷雞翅

2015/06/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.8萬 1,710 4 10

相信很多人都吃過滷雞翅,
利用可樂來入菜,
裡面的碳酸則可以幫助軟化肉質,
焦糖則增香又增色,
鹹鹹甜甜超下飯。

食材 (2 人份 20 分鐘

調味料
冰糖 1小匙
醬油 5大匙
米酒 1大匙
可樂 1瓶
配料
蒜片 10瓣
薑片 6片
1大根
辣椒 1根
食材
雞翅 7大隻
  • 1 備料
  • 2 雞翅先川燙洗淨備用
  • 3 小火先爆香厚切蒜片、薑片,再放入雞翅煎至金黃
  • 4 放入調味料冰糖、醬油、米酒,再加入用刀背拍過的蔥段、辣椒拌一下
  • 5 加入一瓶可樂
  • 6 小火煮約十五分,再大火收汁就完成,美味的可樂滷雞翅了!!
贊助

小撇步

雞翅上用刀劃個幾刀,更能縮短烹飪的時間。

共 10 人跟著做

看全部料理

討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問這個適合冰冰箱食用嗎?

11天前
user_avatar
作者回覆

放涼後可以冰在冰箱裡,不過還是建議儘早吃完

10天前
user_avatar

一般炒鍋就可以嗎?

8個月前
user_avatar
作者回覆

可以,我也是用普通的炒鍋哦!

8個月前