簡單超下飯的 - 可樂滷雞翅

1,765 留言 4
10 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

相信很多人都吃過滷雞翅,
利用可樂來入菜,
裡面的碳酸則可以幫助軟化肉質,
焦糖則增香又增色,
鹹鹹甜甜超下飯。

食材 (2 人份 20 分鐘

調味料
冰糖 1小匙
醬油 5大匙
米酒 1大匙
可樂 1瓶
配料
蒜片 10瓣
薑片 6片
1大根
辣椒 1根
食材
雞翅 7大隻
  • 1 備料
  • 2 雞翅先川燙洗淨備用
  • 3 小火先爆香厚切蒜片、薑片,再放入雞翅煎至金黃
  • 4 放入調味料冰糖、醬油、米酒,再加入用刀背拍過的蔥段、辣椒拌一下
  • 5 加入一瓶可樂
  • 6 小火煮約十五分,再大火收汁就完成,美味的可樂滷雞翅了!!
贊助

小撇步

雞翅上用刀劃個幾刀,更能縮短烹飪的時間。

2015/06/28 發表 1.9 萬 瀏覽

有 10 人跟著做

看全部料理

討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問這個適合冰冰箱食用嗎?

2 個月前
user_avatar
作者回應

放涼後可以冰在冰箱裡,不過還是建議儘早吃完

2 個月前
user_avatar

一般炒鍋就可以嗎?

1 年前
user_avatar
作者回應

可以,我也是用普通的炒鍋哦!

10 個月前